VEGANE UND VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN
Zu allen Gerichten servieren wir besten Basmati-Reis – all dishes served with best basmati rice.
frischer gebratener hausgemachter Käse in Butter-Masala-Soße –
fresh homemade cheese fried in butter-masala-sauce
frischer hausgemachter Käse mit Paprika und Zwiebeln in Joghurtsoße, in der Pfanne serviert –
fresh homemade cheese, with capsicum, onions, in yogurt-sauce, served in a pan
THALIS NACH ART DES HAUSES
Wir servieren unsere Thalis (Verschiedene Gerichte auf einem Teller) auf original-indischen Platten nach alter Tradition und stellen Ihnen auch gerne Thalis für 2 Personen zusammen. Dazu servieren wir besten Basmati-Reis.
Our Thalis (variaus dishes on a plate) are served in the best Indian tradition on original platters.
We will be happy to offer you also Thalis for 2 persons. The Thalis are served with best basmati rice.
3 verschiedene Gemüsegerichte, Raita, Salat und Basmati-Reis –
3different vegetable preparations, raita, salat and Basmati rice
2 Fleischgerichte, 1 Gemüsegericht, Raita, Salat, Nan und Basmati-Reis –
2 different meat dishes, 1 vegetable dish, raita, salad, nan and Basmati rice
3 verschiedene Fischgerichte, Raita, Salat und Basmati-Reis –
3 different fish dishes, raita, salad and Basmati rice
6 verschiedene Gemüsegerichte, Raita, Salat und Basmati-Reis –
6 different vegetable preparations, raita, salad and Basmati rice
4 verschiedene Fleischgerichte, 2 Gemüsegerichte, Raita, Salat, Nan und Basmati-Reis –
4 different meat dishes, 2 vegetable dishes, raita, salad, nan and Basmati rice
REIS-SPEZIALITÄTEN
Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen – lamb with almonds and raisins
Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen – chicken with almonds and raisins
Rindfleisch mit Mandeln und Rosinen – beef with almonds and raisins
mit frischem Gemüse – with a variety of fresh vegetables
mit Hühnerbrust- und Lammstreifen, Shrimps und Nüssen –
with strips of chicken breast and lamb, shrimps and nuts
ausgelöste Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen, eine Spezialität aus der Moghul-Küche –
peeled king prawns with almonds and raisins, a Moghul delicacy
TANDOORI BROT
ovales Brot aus Hefeteig – oval raised bread
flaches Vollkornfladenbrot – flat wholemeal bread
Hefeteigbrot gefüllt mit Butter – raised bread filled with butter
gefüllt mit frischer Minze – filled with fresh mint
Hefeteigbrot gefüllt mit Zwiebeln – raised bread filled with onions
Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch – raised bread filled with garlic
Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachten Käse – raised bread filled with homemade cheese
Hefeteigbrot gefüllt mit Lammhackfleisch und Rosinen – raised bread filled with minced lamb and raisins
2 Stück Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen schmackhaften Saucen –
2 pieces of lentil wafers, 3 different delicious sauces
BEILAGEN
einfacher Joghurt – plain yogurt
Gurken Joghurt – cucumber yogurt
Basmati Reis nach Moghul Art zubereitet, berühmte Beilagen-Delikatesse –
basmati rice prepared to mughlai tradition, famous side-dish
Portion of Basmati-saffron-rice
DESSERT
Mango cream with vanilla-icecream
geriebene Karotten mit Mandeln, Pistazien und Honig garniert – grated carrots with almonds, pistachio and honey
Bällchen aus Milch und Quark, in Honig gebacken – dumplings made of milk and cheese, baked in honey
Bällchen aus Milch und Quark, in Honig gebacken mit Vanilleeis oder mit Kulfi –
dumplings made of milk and cheese, baked in honey with vanilla-icecream or Kulf
süßes Speiseeis aus Milch mit Mandeln, Pistazien und Kokosnuss-Raspeln –
ice cream dessert made from milk with almonds, pitachios and desiccated coconut
Honigmilch mit Reismehl, Mandeln, Pistazien und Nüssen – honey milk with rice flour, almonds, pistachio, nuts
vanilla icecream with raisins in grappa, large
4 verschiedene Desserts, lassen Sie sich überraschen – 4 different desserts, a surprise for you
6 verschiedene Desserts, lassen Sie sich überraschen – 6 different desserts, a surprise for you, for 2 persons
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Glasflasche
Glasflasche
ERFRISCHENDE INDISCHE JOGHURT-GETRÄNKE
salziges Lassi mit frischer gehackter Minze
SÄFTE
SÄFTE AUS INDIEN
60% Fruchtanteil
19% Fruchtanteil
18% Fruchtanteil
18% Fruchtanteil
25% Fruchtanteil
18% Fruchtanteil
SCHORLEN
SAFTSCHORLEN AUS INDIEN
Auf Wunsch servieren wir alle Schorlen auch mit stillem Wasser.
On your request we will be pleased to serve you all spritzers also with still water.
BIERE
TEE
Teetrinken kann zur Zeremonie werden. Das Auswöhlen erlesener Tees erfordert Geduld, Sorgfalt und Sochvemöndnis. Wir haben für Sie eine anspruchsvolle und interessante Mischung indischer und internationaler Teesorten zusammen gestellt. Wir wünschen Ihnen ruhige und entspannte Teestunden in unserem Hause.
Drinking tea is likely to became a ceremony. To select exquisite varieties of tea requires patience, care and expertise.
We have chosen a high-quality and interesting range of Indian as well as international brands of tea.
We would like to wish you a peaceful and relaxing tea-time in our restaurant.
dieser Tee fasziniert durch die Zusammensetzung unserer indischen Gewürzmischung
dieser Tee fasziniert durch die Zusammensetzung unserer indischen Gewürzmischung
ein eleganter, malziger Plantagentee von erlesener Güte, würziges blumig volles Aroma
und dennoch fein ist dieser Spitzentee
seltenes Hochlandgewächs von exquisiter Qualität, ein etwas herber frisch blumiger Tee
hocharomatischer zartherber und spritziger Tee, wächst in über 2000 Meter Höhe
hocharomatischer eleganter und rassiger Himalaya-Hochlandtee
wertvoIles Bergamotte-Aroma, kräftig intensiv
feurig von Rum, exotisch durch Ananas, abgerundet durch Kokos-/lndien-Tees
erntefrische Früchte geben diesem Tee eine harmonische fruchtige Note
Indischer Grüner Tee
Chinesischer Tee mit original Jasminblüten verfeinert, eine vollendete Harmonie
mit frischer Minze
mit frischem Ingwer
WARME GETRÄNKE
INDISCHE UND TRADITIONALE SPIRITIUOSEN
WEISSWEINE
Chile Colchagua
De Gras
trocken, Duft nach frischen grünen Gräser mit zitrischen Früchten,
voller Duft von Apfel und Akazienblüten, aromatisch und einladend.
Österreich Burgenland
Weingut Salzl – Seewinkelhof
trocken, weisse Holunderblüten, mineralische Noten
Traubenzucker, Apfel, Birne am Gaumen fruchtintensiv
Deutschland Pfalz
Weingut Seibert
sehr charmante pfirsichfrische Nase mit Aprikose und einem Hauch von Honig + einer tollen Riesling Aromatik
Italien Lombardei
Cantina Colli Vaibo – Pozzolengo
trocken, fruchtig, zarte Fruchtaromen nach Zitrus und Pfirsich mit dezenten Aromen von roten und gelben Äpfeln
Indien
Sula Vineyards
Dieser herrliche Weißwein wird kalt vergoren und halbtrocken ausgebaut
Spanien Valencia
Vicente Gandia – Verdejo
trocken, in der Nase typische Noten von Fenchel und Heu außerdem tropische Früchte - wunderbar fruchtig
Deutschland Baden
Weingut Heitlinger
trocken, frische Noten von Apfel und Birne
angenehm saftig und runde eleganz
Deutschland Rheinhessen
Weingut Groh
Duftet nach hellen Pfirsichen und reifen Zitrusfrüchten,
animierender Wein mit harmonischem Säure-Süße-Spiel.
Österreich Burgenland
Günter und Regina Triebaumer – Rust
trocken, strohgelb, anregend, blumig, fein, duftig.
Gelber Pfirsich, Muskatnuss, Mandarine, Zitruskandis.
Italien Piemont
Weingut Beni di Batasiolo
trocken, strohgelb mit grünlichen Reflexen, frisch, mit Duft nach Blumen,
anhaltend und intensiv, harmonischer Geschmack mit feinem Bittermandel.
Italien Toskana
Tenuta Belguardo
Noten von Holunderblüten, weißem Pfirsich und
Grapefruit am Gaumen frisch und schmackhaft
Frankreich Burgund
Albert Bichot
trocken, typisch – weiße Blumen und Feuerstein, mit ausgewogenen Mandelaromen und Mineralität
Deutschland Pfalz
Markus Schneider
trocken, beeindruckend komplexes Bukett aus üppiger Tropenfrucht,
spriziger Citrusfrische, Stachelbeere, weiße Johannisbeere, sowie
Maracuja, Litschi, Papaya, Guave und Kiwi und frisch gemähter Wiese
Italien Sizilien
Aziende Agricole PLANETA
Ausgehend vom Reichtum seiner tiefen, klaren, goldenen, aber
transparenten Farbe stellt man sich den angenehmen Kontrast
von Cremigkeit und Knackigkeit im Geschmack vor.
ROSEWEINE
Österreich Weinviertel
Weingut Stadler, Falkenstein
trocken, sowohl in der Nase wie auch am Gaumen findet sich eine
vielschichtige und finessenreiche Beerenaromatik. Idealer Sommerwein
Italien Kampanien
Feudi di San Gregorio
frischen Blüten, Walderdbeeren und Himbeeren. Im Mund präsentiert er sich frisch und erinnert an rote Beeren und Kirschen.
ROTWEINE
Italien Marken
Cantina Moncaro
intensives rubinrot, fruchtiges Bouquet von Waldfrüchten, süßen
Kirschen, Pflaumen und leichte Schokoladennote, weich und rund
Chile Central Valley
Mont Gras
trocken, Duft von Waldbeeren und Pfefferminz, feine
Kirsch- und Himbeernoten. Elegant und ausgewogen
Australien New South Wales
De Bortoli
trocken, Aromen von reifen Früchten und schwarzem Pfeffer
Heidelbeeren und Veilchen, Vollmundig und weich
Italien Apulien
“San Giorgio “Aulone”
trocken, harmonischer und intensiver Geschmack mit fruchtigen Noten dunkler Beeren mit etwas Vanille
Indien Nashik
Sula Vineyards
Reife Frucht mit pfeffrigen Noten. Dieser tiefviolette Wein mit
Nuancen von Eiche hat eine großartige Balance und einen langen Abgang
Spanien Valencia
Vincente Gandia – Garnacha
fruchtrig, Duft nach Erdbeeren und sonnenreifen Kirschen
Frankreich Languedoc
Chateau Moliéres
trocken, intensives Rot mit lila Reflexen, in der Nase Aromen
Eine kraftvolle und fruchtige Nase mit würzigen Aromen
Österreich Burgenland
Weingut Salzl – Seewinkelhof
traditionelle Weinbereitung im Barrique, warme Fruchtnoten von
Brombeer und Cassis, leichte Vanillenoten mit kräftigem Abgang.
Chile Central Valley
Mont Gras
trocken, tiefgründig und ausgewogen, mit komplexer
Aromenfülle, weiche Tannine und schöne Länge
Italien Venetien
Cantina Masi – Bonacosta
trocken, kräftigen Noten, Frucht von Waldbeeren und Süßkirschen
schöne Ausgewogenheit mit langem Abgang
Italien Abruzzen
Collefrisio
trocken, intensive, umwerfende Frucht, klare Noten von
Hagebutten, reifen Pflaumen und eingelegten Früchten
Argentinien Cafayate Valley
El Porvenir Laborum
Frische rote Früchte wie Himbeere, Erdbeere und Kirsche mit würzigen
Noten harmonischer Beginn mit eleganten Noten, gut strukturierter Wein
Deutschland Pfalz
Markus Schneider
trocken, tiefdunkel, Aromen von Cassis, Kirschen,
geröstete Paprika, Thymian, Lorbeer und Wacholder
Italien Venetien
Masi – Costasera
im Bouquet üppig und intensiv, bringt er Fruchtkompott und
insbesondere Kirschen und Pflaumen zum Ausdruck, begleitet von
süßen Gewürzen und Eindrücken von gemahlenem Kaffee.
SCHAUMWEINE
Italien
Italien
Frankreich
Frankreich